Wyśmienity kotlet po parysku. Delikatny, złocisty i mięciutki. To najbardziej soczysta pierś z kurczaka, jaką zrobisz. Smakuje wybornie

Szukasz pomysłu na obiad z piersią kurczaka? Zrób wyśmienity kotlet po parysku. To filet z kurczaka smażony w panierce z jajka i mąki. Nie dodaje się do niego bułki tartej. Kotlet z kurczaka wychodzi niezwykle soczysty, mięciutki i delikatny. Dzięki temu najbardziej smakuje przeważnie dzieciom, ale z pewnością dorośli też będą się nim zajadać. Możesz podać do niego ugotowany ryż albo ziemniaki – z wody lub puree. Doskonale będzie pasowała również delikatna surówka z marchewki albo młodej kapusty. Taki obiad to kwintesencja prostoty, elegancji i dobrego smaku. Z pewnością będziesz do niego wracać jak najczęściej.

Czas przygotowania: 20 minut

Porcja: 4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka,

• 3 jajka,

• 3 łyżki mąki,

• sól, pieprz,

• olej do smażenia

• przyprawa do drobiu (opcjonalnie).

1. Piersi kurczaka umyłam i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Następnie przekroiłam je wzdłuż na mniejsze kotlety.

2. Każdy kotlet z kurczaka posoliłam, doprawiłam solą, pieprzem i przyprawą do drobiu.

3. W głębokim talerzu rozmąciłam jajka. Do drugiego talerza wsypałam mąkę.

4. Każdy kotlet z kurczaka obtaczałam w mące i jajku, a następnie kładłam na rozgrzany olej.

5. Piersi z kurczaka smażyłam z obu stron na złoto.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!